San Martino in Cantina

Nei tempi passati la data di San Martino stabiliva il termine dei contratti di mezzadria. Ed il vino era tra quei prodotti con cui i contadini, che avevano lavorato nei campi, venivano compensati e che caricavano sui loro carri prima di tornare a casa. Nasce così il detto popolare A San Martino  . . .  si spilla la botte e si assaggia il vino  . . .

Il vino, che viene pronto in concomitanza di San Martino, è il vino Novello. Vino realizzato con una “tecnica” davvero interessante, che si chiama macerazione carbonica. Gli appassionati, che andranno a trovare le cantine, che partecipano alla manifestazione, potranno conoscerla in tutte le sue ricche sfaccettature dal racconto dei suoi protagonisti, i vignaioli.

L’elenco delle cantine di Lombardia e Liguria, che partecipano a San Martino in Cantina e che proporranno tante piacevoli iniziative è consultabile sul sito www.viaggivini.it

Nelle cantine si potranno, naturalmente anche provare dal vivo i vini riserva delle passate vendemmie in un clima di convivialità, che rallegrerà la giornata d’autunno.

Grande attesa per l’incontro tra vino e cioccolato, possibile grazie alla collaborazione con Perugina, che proporrà nella giornata di SAN MARTINO IN CANTINA, i suoi dolci prodotti di cioccolato, il Nettare degli Dei, che incontra il Nettare di Bacco ! ! Un incontro davvero speciale, che appagherà i nostri sensi e la nostra curiosità.

Per ulteriori informazioni: Movimento Turismo del Vino Lombardo - tel. 3487122717 - tel. 329 0209509 - www.viaggidivini.it