Esce nelle librerie e online "Fatti di Birra"

“Fatti di birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna.”, il primo volume dedicato a chi vuole approcciarsi in modo informale al mondo della birra artigianale, ha fatto il suo debutto in libreria lo scorso 12 luglio.

Michela Cimatoribus, Marco Giannasso e Andrea Legittimo sono gli autori che hanno presentato e spiegato la scrittura del libro, il motivo che li ha spinti a scrivere, fino ad arrivare a raccontare aneddoti interessanti sul mondo della birra artigianale.

Alle passioni della vita non si può rinunciare … se si tratta di bionde, rosse e brune è del tutto impossibile! Non parliamo (solo) di belle donne ma di birre, le immancabili amiche che mettono in mostra il loro fascino nei grandi bicchieri sul bancone del pub mentre si chiacchiera con gli amici o davanti a un maxi schermo, magari mentre si guarda la partita della nazionale! “Fatti di birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna” è il manuale adatto per chi vuole vivere il mondo brassicolo con scioltezza e simpatia, attingendo comunque utili informazioni. Come districarsi tra le birre che il mercato ci mette a disposizione? Quali le birre storiche? Quali gli ingredienti? In quale bicchiere si servono?

Tante le domande che il consumatore si pone ogni volta che, con curiosità, beve una birra. Nessun problema poiché ben tre membri di The Good Beer Society - gli autori del libro - hanno messo a disposizione le loro competenze: a Michela Cimatoribus il compito di dare informazioni sulla parte tecnica; a Marco Giannasso il merito di aver incorniciato l’argomento con storie introduttive che vedono quattro amici alle prese con le birre in periodi e situazioni diverse; ad Andrea Legittimo la scelta delle birre da degustare e da provare.

Il libro è diviso in 10 capitoli, ognuno con un tema specifico, dai gusti della birra agli stili, dalla preferenza del vino alla versatilità della birra, dalla “significato” della doppio malto al servizio alla spina, dal consueto abbinamento con la pizza all’accostamento con altri piatti.

Un capitolo a parte è dedicato all’uso della birra in cucina, con alcune ricette proposte dallo chef Salvatore Garofalo, dai primi piatti fino al dessert. In chiusura anche una parte riservata ai termini più tecnici e diffusi del mondo birrario.

Il libro "Fatti di birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna" di Michela Cimatoribus, Marco Giannasso, Andrea Legittimo - 128 pagine, 12 euro - è in vendita in libreria e sui principali siti di vendita online.