Il mese di aprile è particolarmente ricco di appuntamenti per la Robiola di Roccaverano DOP, il delizioso formaggio caprino piemontese.
Sabato 7 una troupe televisiva Mediaset, targata Rete 4, ha raggiungo il paese di Roccaverano per il programma Ricette all’italiana condotto da Davide Mengacci e Michela Coppa, in onda dal lunedì al sabato alle 10.45, per accompagnare il pubblico alla scoperta del territorio italiano per conoscerne meglio le unicità gastronomiche e culturali. Le telecamere si sono inizialmente soffermate su alcuni scorci del piccolo borgo della Langa astigiana, il più alto della provincia con suoi 800 metri, tra i quali la piazza centrale con la torre e i resti del castello dei Marchesi del Carretto (sec. XII - XIII). La torre alta 35 metri ha la stessa misura della sua circonferenza. Dopo il castello, sempre in piazza sul lato opposto, le riprese TV si sono concentrate sulla Chiesa di Santa Maria Annunziata splendido esempio di stile rinascimentale. Dalle piacevolezze architettoniche a quelle per il palato. In scena la vera protagonista del servizio televisivo: la Robiola di Roccaverano DOP. Le piccole forme di formaggio, esposte su di una tavola arricchita da alcuni piatti preparati dall’Osteria del Bramante di Roccaverano con la Robiola come ingrediente, hanno assunto il loro ruolo di competenza come “prima donna” del servizio televisivo. Sul set presenti anche i vini del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. Per il lavoro svolto in fase di preparazione dell’esposizione per le riprese si ringraziamo la Pro Loco e il Comune di Roccaverano. La troupe ha poi raggiunto la stalla e il caseificio di una delle aziende agricole consorziate per riprendere le capre e alcuni momenti della lavorazione del formaggio. Fabrizio Garbarino, Presidente del Consorzio di tutela del formaggio Robiola di Roccaverano DOP, durante l’intervista ha raccontato il prodotto e il territorio di provenienza. A breve si saprà la data della messa in onda della registrazione all’interno del programma.
La Robiola ha incontrato il pubblico anche in altri due momenti importanti tra Piemonte e Liguria. Il primo ad Alba (CN) in occasione dell’edizione 2018 di Vinum, e il secondo a Cairo Montenotte (SV) per la terza edizione di Caseus Liguria.
Vinum (fino al 1° maggio) è una splendida vetrina e al contempo un’occasione per degustare i più grandi vini di Langhe, Roero e Monferrato, ma anche un’opportunità di incontrare le eccellenze del territorio. La Robiola di Roccaverano DOP sarà presente anche domani, mercoledì 25 aprile, presso la “Sala dei formaggi” gestita dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio (O.N.A.F.), nata nel 1989 per promuovere il formaggio di qualità attraverso le tecniche di degustazione.
Caseus Liguria (Formaggi in festa) si svolgerà nella piazza della Vittoria nei giorni 29 e 30 aprile e il 1° maggio, dalle ore 10.00 alle ore 22.00. E’ una rassegna delle eccellenze italiane arricchita da laboratori con formaggi messi a disposizione dagli espositori e vini e birre dei produttori locali.