L’Associazione GIFASP lancia il progetto #NonSprecoProteggo, con il patrocinio di “Milano Food City” 2018

“#NonSprecoProteggo” è il claim del nuovo progetto che l'Associazione dei produttori di astucci e scatole pieghevoli appartenente al Gruppo Assografici lancia in occasione della seconda edizione della “Milano Food City”.

Il progetto di GIFASP affronterà il tema della sostenibilità in relazione al packaging, sempre in sintonia con i concetti di “Cultura della protezione e della sostenibilità” e “Prevenzione dello spreco alimentare” approfonditi a partire da Expo Milano 2015.

Giovedì 10 maggio, in occasione della “Milano Food City” 2018 (7 - 13 Maggio), l’Associazione GIFASP Assografici ha lanciato #NonSprecoProteggo, un progetto che affronta il tema della sostenibilità in relazione al packaging in sintonia con il claim “Cultura della protezione e della sostenibilità” sviluppato da GIFASP a partire dal 2015, con una visione rivolta alla "Prevenzione dello spreco alimentare”, cioè a “tutte le misure prese prima che una sostanza, un materiale o un prodotto sia diventato un rifiuto”.

Anche con questo evento, l'Associazione dei produttori di astucci e scatole pieghevoli appartenente al Gruppo Assografici intende dare visibilità alla problematica della protezione e della conservazione degli alimenti.

La prevenzione dello spreco rappresenta infatti una riflessione prioritaria, rispetto alla quale l’aspetto del riciclo e del recupero è secondario seppur fondamentale. Proprio in questo contesto GIFASP ha organizzato il 10 maggio 2018, all’Anteo Palazzo del Cinema, la conversazione #NonSprecoProteggo, con la presenza del past-president Fulvia Lo Duca, Managing Director ‎Gruppo Cartotecnico Abar Litofarma; un incontro strettamente riservato ad opinion leader, giornalisti e blogger nel quale si ripercorreranno le scene topiche del film di Marco Ferreri "La grande abbuffata" con il giovane critico cinematografico e blogger Luca Cardone per condividere opinioni ed idee su un tema tanto importante, come conservare ciò che è prezioso, cioè quello che non va disperso ma protetto.

Educazione alla conservazione e alla protezione…

Saremo 10 miliardi di individui nel 2053 e le cifre italiane riguardanti lo spreco alimentare ammontano a 13 miliardi di euro annui (rapporto Waste Watcher 2015). La consapevolezza dei gesti quotidiani, anche di quelli semplicissimi, deve diventare un’abitudine; tante azioni sono infatti divenute indispensabili e significative, a partire da quelle che sembrerebbero avere un impatto minimo ma che sono molto importanti in funzione anti-spreco. Per esempio, sigillare i sacchetti contenenti alimenti; chiudere bene i rubinetti; proteggere i cibi all’interno dei frigoriferi; leggere le istruzioni; fare attenzione alle scadenze; reinserire ciò che dobbiamo riutilizzare nelle scatole e nei contenitori… Questi e mille altri gesti positivi sono alla base di un nuovo atteggiamento verso il cibo (ma anche verso gli oggetti in generale) che dobbiamo urgentemente fare nostro.

2015-2018. QUATTRO ANNI DI IMPEGNO PER LA CULTURA DELLA PROTEZIONE E DELLA SOSTENIBILITÀ”

Dal 2015 è iniziato il cammino dell'Associazione GIFASP attraverso il tema della cultura della protezione e della sostenibilità, con i primi incontri che hanno inteso condividere e ampliare i temi di Expo 2015. Ecco l'elenco dei maggiori eventi che hanno scandito questi 4 anni, a partire dagli ultimi in ordine di tempo.

“Milano Food City”, edizione 2018, #NonsprecoProteggo

In occasione della “Milano Food City” 2018 (7 - 13 Maggio) c’è il lancio del progetto #NonsprecoProteggo, il 10 maggio a Milano, con una visione rivolta alla "Prevenzione dello spreco alimentare”, cioè a “tutte le misure prese prima che una sostanza, un materiale o un prodotto sia diventato un rifiuto”.

“Milano Food City”, edizione 2017, premiazione Gifasp “140 caratteri o un'immagine”